朝から薄日がさしている日。
真っ暗な曇りよりはましだが、
見るからに暖かくなさそうな日と思ったが、
午後からは暖かくなった。
真夏の薄日はありがたいが、
今は真冬、真冬はからっとカンカン照りが良い。
久しぶりに肉を食べた、
ちょっと焼きすぎローストビーフ。
売っているように、うまくは出来ない。
ある中華レストランの料理で、脂身はないのに、
ビーフもチキンも5mm厚の肉でも、
肉がとても柔らかく、味もついている。
肉がとても柔らかく、味もついている。
どう調理しているのか不思議で、調べてみた。
多分このようにしているのだろう。
中華の肉が柔らかい
いつかやってみよう。
中華の肉が柔らかい
いつかやってみよう。
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2時すぎから、一人で家の近所を歩いたが、
一人で歩くと、人通りが少なく昼間でも怖い。
いつも歩く池のある公園のベンチに、
一人で座っている男性がいたので、
公園には入らず、
道路の横にある、自転車と人の道路を歩いた。・・・see ya