昨日は午後遅くから気温が上がったようで、夜９時でも冷たい風は来なかった。
こんな日は、もう要らない！！　夏は郷(日本）に帰らせて頂きますと言いたくなる。

今外に出てみたが、乾燥器の中の洗濯物の心境。
暑く乾いた空気は、すぐに見える汗は呼ばず、じっくり時間を掛けて体から水分を奪って行く。

朝のうち５分位だけ、ブドウを収穫をした。
その後は今日も夏ごもり。

マスカットの味。
干しブドウにはなり難いのでジュースにする。

・・・この熱を、冬に備えて、蓄えたい・・・　　see ya

最高気温３４度位の予想だが、１時ごろは海風が吹いて暑くなかった。
午前中に自転車で、図書館とショッピングセンターへ行った。
「他に行く所はないのか？」と問われたら、どう答えたらよいのやら。。

ショッピングセンターで３人の日本人の友人に出会った。
それぞれ、時間を置いてだが、不思議な事もあるもんだ。

今日も胃袋に入る物の記事になるが、
こちらでは、なかなか慣れた自分の舌に合った食べ物、特に調味料などは見つけるのが難しく、
醤油はキッコーマン、マヨネーズはキューピーと日本のメーカーの物を買う事になる。

これらは、一般的にオーストラリア製、中国製など他のメーカーよりも割高、
日本で作っている訳でもないのに（シンガポールなどで製造）ちょっと変。

この割高が許せなく、なるべくオーストラリア国内製造の物で、好みの味を探し試している。
こちらでは日本の製品に似た味を探し出し、自慢し合うのが流行っています。。。。ｳｿ
・・・でも、人に教え自慢したくなる・・・それは私だけだっか？

このマヨネーズはかすかな甘味があるが、
滑らかでキューピーにも似て、くせもなく、私の口にあう。
ポテトサラダ作りにも、お好み焼きにも大丈夫。

・・・・楽しみな、日本製品に、似た味探し・・・　　　see ya

昨日一昨日は家の中はそれ程暑くなく、正常位（床と垂直姿勢）で暮せた。
今日はまた、低位置、床と平行の生活をするようだ。

夏の夕飯、ビールをご飯代わりにする。
コップ２杯、最初の１杯は喉に刺激を与えるように一気に飲む。
爽やか、渇きが治まる。。。
後は、おかずを食べながら、茶碗に盛った白米の様に、のんびりと飲む。

ビールが特別好きな訳でもなく、特別美味いと思う訳ではないが、
これ以上に喉を通る刺激と、渇きがいやされる飲み物を知らない。
２杯以上は不味く感じてしまう。。。。その上満腹で飲めない。
少々手間は掛るが、自宅で造るとコストも低く、楽しみでもある。
重いビールを買いに行く手間も要らない。

ビール造り。

左側のビールの素に、水２３L　と
真ん中の特殊砂糖１ｋｇを混ぜて、
暖かい所に置く。
ビールの素は、
何種類かあるので色々試している。
自分が飲む為に造るのは合法で、
全て近くのスーパーマーケットで売っている。

ビール造り容器に入れ、２０～２６℃位の所で発酵させる。
約１週間でぶくぶく.。o○が終わる。

その後ビンに詰める。
ビンに詰める時に、
１番目の写真の右端の特殊砂糖（不純物がなく、あまり甘くない）を１，２粒入れる。
多く入れるとアルコール度が高くなる。
今回は黒ビール。
ビール瓶など容器は全て特殊薬品で消毒する

・・・ビール造り、やり始めると、癖になり・・・　　　　see ya